Adana Kısır Nasıl Yapılır?

Adana Kısır Nasıl Yapılır?

Yoğurma kısır nasıl yapılır?

Geniş bir kap veya tepsiye bulgur, biber ve domates salçası, kimyon ve isotu ekleyin. Ellerinizi ıslatın ve malzemeler iyice birbirine karışana kadar yoğurun. Bulguru sıcak su ile şişirip yumuşatmadığımız için ellerinizi ara ara ıslatıp bulguru bu şekilde yumuşatın.

Sıkma kısır nasıl yapılır?

Sıkma Kısır Tarifi Yapılışı Suyu çekilen bulgurun içine atıp iyice harmanlıyoruz. Buruda önemli olan ne kadar baharat o kadar tat, yoğurduktan sonra tuz, baharatlarını atıp yoğurmaya devam ediyoruz. Limon tuzunu suda eritip içine döküyoruz. Maydanozları da ekledikten sonra sıkıyoruz ve marulların üstüne diziyoruz.

Pişmiş kısır nasıl yapılır?

Pişmiş Kısır Tarifi Yapılışı

  1. Soğanı küçük küçük doğrayıp tencereye alıyoruz.
  2. Canlılığı gidince biber salçasını, pul biberi ve küçük küçük doğranmış yeşil biberi de ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
  3. Doğranmış domatesi de ekleyip 2 dakika piştikten sonra bulgurunu ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.

Kısır yoğrulur mu?

Herkesin bir kısır tarifi vardır. Günlerin ve beş çaylarının baştacıdır kısır. Bu kısır tarifi diğer kısırlardan farklı olarak kavrulmadan elle yoğrularak lezzet buluyor.

Kısır nasıl yapılır ve malzemeleri?

Kısır Malzemeler;

  1. 2 su bardağı ince bulgur.
  2. 1,5 su bardağı sıcak su.
  3. 2 yemek kaşığı domates salçası
  4. 1 çay bardağı zeytinyağı
  5. 1 tatlı kaşığı tuz.
  6. 1 tatlı kaşığı pul biber.
  7. 2 adet limon.
  8. ½ Çay bardağı nar ekşisi.
You might be interested:  Readers ask: Adana Yeni Arkeoloji Müzesi Nerede?

Çiğ köfte tadında kısır nasıl yapılır?

Çiğ Köfte Tadında Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru sıcak suyla ıslatın üzerini kapatıp bekleyin.
  2. Yeşillikleri ve soğanı küçük küçük doğrayın.
  3. Bulgura baharatları, salçayı, soğanı, nar ekşisini, sarımsağı ve domates rendesini ekleyip yoğurun.
  4. En son maydanoz, yeşil soğanı ve sıvı yağı da ekleyin karıştırın.

Çiğ köfte nasıl yapılır tarifi?

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru derince bir kaba alın ve üstüne 1,5 bardak sıcak suyu gezdirin.
  2. Bulgur kabarırken soğanı robottan çekin ve tel bir süzgeçte bastırarak suyunu sıkın.
  3. İsotu da bir kaseye alın ve üstüne sıcak su ekleyip 5 dakika kadar beklemeye alın.

Yalancı köfte nasıl yapılır?

İNCE bulgurun üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip şişmesini sağlayın. İçine yarım su bardağı un, yumurta, soğan ve salça katıp bütün malzemeyi yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayıp köfteler hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri sıcak suda haşlayıp kevgirle servis tabağına alın.

Maraş usulü kısır nasıl yapılır?

Maraş Usulü Kısır Tarifi Yapılışı

  1. Bulguru sıcak suyla ıslatın ve baharatları içine ekleyin.
  2. Soğanı, salçayı ve yarım limonu da içine ekleyin.
  3. Islattıktan 5 dk sonra, yoğurmaya başlayın. Elimizi ıslatıp ıslatıp, yoğuracağız.
  4. Kıvama gelince, yeşilliği ile sıvı yağı karıştırıp bolca harman edin.

Pişmiş kısır kaç kalori?

1 yemek kaşığı 24 kalori. 3 kaşık kısır kaç kalori dediğinizde 73 kalori. 1 kase kısır kaç kalori sorunuza da 178 kalori yanıtını vereceğiz. Büyük bir kase dolusu kısır ise 357 kalori olacaktır.

Kısır ne kadar sürede şişer?

İnce bulguru oval bir tencereye alın. Biber ve domates salçasını sıcak su ile karıştırın. Bulguru salçalı sıcak su ile ıslattıktan sonra kapağını kapattığınız tencerede şişmesi için 15 dakika kadar bekletin.

You might be interested:  Question: Adana Seyhan Nasıl Gidilir?

Kısırlık yaparken bulgur ne kadar bekletilir?

Yapılışı:

  1. Bulguru bir kase içine alın, üzerine sıcak suyu ekleyerek ağzını streç film ile kapatın ve şişinceye kadar dinlendirin (yaklaşık 20 dk).
  2. Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve pembeleşene kadar sıvıyağda kavurun, üzerine salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin.

Kısıra Kıvırcık konulur mu?

Kıvırcık salata ile yapılan kısırın tadı çok lezzetlidir zira kısırı kuru kuru, yenmekten kurtarır. Kıvırcık salatayı bulamadınız mı onun yerine ince kıyılmış marulda koyabilirsiniz. Kısırın yanında illaki turşuda gerekir. Hangi çeşit turşu olursa olsun.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *